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La melena de león (Hericium erinaceus) es un fascinante hongo medicinal que ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional asiática. Sus propiedades medicinales y beneficios para la salud han despertado el interés de aquellos que buscan alternativas naturales para el bienestar y el cuidado personal. En este artículo, exploraremos cómo aprovechar las propiedades medicinales de la melena de león en remedios naturales.

Infusiones y tés de melena de león

Cuando recolectas la seta en el campo, que se puede encontrar en España, una de las formas más comunes de utilizar la melena de león en remedios naturales es a través de infusiones y tés. Para preparar una infusión de melena de león, necesitarás agua caliente y una porción de hongo seco. Simplemente hierve el agua y agrega el hongo seco, dejándolo en infusión durante unos minutos. Luego, cuela el líquido y disfruta de tu infusión. Este método permite extraer buena parte de los compuestos medicinales del hongo y disfrutar de sus beneficios para la salud.

Uso culinario de la melena de león

Además de las infusiones , también puedes incorporar la melena de león en tu alimentación diaria. Este hongo tiene una textura única y un sabor suave y agradable, lo que lo hace adecuado para agregarlo a una variedad de platos. Si la recolectas fresca o la cultivas, puedes laminarla y cocinarla con aceite y sal, y verás que es de un sabor exquisito como marisco. Si la tienes deshidratada puedes rehidratar el hongo seco sumergiéndolo en agua caliente durante unos minutos y luego añadirlo a tus salteados, sopas, guisos o ensaladas. La melena de león se combina bien con otros ingredientes y puede agregar una dimensión sabrosa y nutritiva a tus comidas.

Si prefieres una opción más conveniente, también puedes encontrar polvo de melena de león en tiendas especializadas. El polvo se obtiene al moler el hongo seco en una fina consistencia de polvo. Puedes añadir este polvo a batidos, jugos, salsas o aderezos para obtener los beneficios de la melena de león de manera fácil y versátil. Es importante saber que un gramo de seta seca equivale a 10g de setas fresca, no te vayas a pasar con la cantidad!

Extractos de melena de león

Los extractos líquidos de melena de león son otra forma popular de utilizar este hongo en remedios naturales. Estos extractos son concentrados que contienen los compuestos bioactivos de la melena de león en forma líquida. Puedes encontrar extractos de melena de león en tiendas de productos naturales o en línea. Para usarlos, simplemente sigue las instrucciones de dosificación recomendadas por el fabricante. Personlamente considero que, como el reishi, uno puede aprovechar mejor todos los beneficios de la seta si consume la seta pura, no extractos. Los extractos siempre carecerán de algún principio activo que no concentren y, en el caso de la melena de león hasta la fibra (que se rechaza en todos los extractos) tiene actividad sobre la microbiota intestinal y eliminarla es un error.

Precauciones y consideraciones

Si bien la melena de león es generalmente segura para la mayoría de las personas, siempre es importante tener en cuenta algunas precauciones. Si estás tomando medicamentos o tienes condiciones médicas preexistentes, es importante que consultes a tu fitoterapeuta antes de incorporar la melena de león en tu rutina de remedios naturales.

Es crucial obtener la melena de león de fuentes confiables y de calidad para asegurarte de que esté libre de contaminantes y de que contenga los compuestos medicinales deseados. Al elegir productos de melena de león, busca aquellos que sean orgánicos y certificados por terceros.